椒盐猪肝的做法：
一、原料：猪肝，低筋面粉，沙拉油，水，鸡精粉，白胡椒粉 ， 椒盐粉 。
二、步骤：
1、将猪肝治净后下入沸水锅内焯透捞出 ， 放入另一清水锅内，加绍酒、葱姜、白糖、醋 ， 煨至熟烂捞出 。
2、将猪肝切成长方片，沾上面粉 ， 将余下面粉、鸡蛋调成糊 。
3、肝片挂匀糊，下入五成热油中炸至皮酥时捞出 。
【椒盐猪肝怎么做】4、炸好的猪肝切成条 ， 摆入盘内 ， 撇上花椒盐即成 。

以上就是椒盐猪肝怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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