【猪肚鸡制作方法】1、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后，反出来用生粉清洗猪肚内部，再加入盐搓洗干净，再用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗后，再重复做一遍 。用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用 ， 鲜鸡洗干净沥干水分，往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒 ， 再把整只鸡塞入猪肚里 。
2、整只鸡已经塞入猪肚里，用绳子把猪肚两个口扎实，猪肚整个放入砂锅里，加入3片姜片和适量的胡椒，再加入清水 ， 大火煮开，转小火2个小时，2个小时后即可关火 。
3、捞起猪肚，去掉汤里的油沫，下少量调味 。捞出的猪肚稍放温再切开，猪肚和鸡切块，用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油，整道菜步骤完成 。

以上就是猪肚鸡制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 豆干加蛋液怎么做 鸡蛋豆干的做法
• 月子期间吃鸡精和酱油吗 这你知道吗
• 糯米酒焖鸡怎么做
• 湖北扣肉的制作方法 湖北扣肉的做法
• 健康油条做法
• 海苔火腿面包 海苔火腿面包做法
• 花灯手工制作方法 花灯手工制作方法是什么
• 水果罐头的制作方法 水果罐头的制作方法与步骤
• 牛杂配料制作方法 牛杂香料调味料的配方
• 电烤箱做蛋糕的方法 电烤箱做蛋糕方法详解