韭菜鸡蛋馅饺子放蚝油生抽 。韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
【韭菜鸡蛋馅饺子放蚝油生抽吗】鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下 ， 这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限 。

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