1、材料：豆腐一小块，食用油少许，盐少许 。
2、买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时 ， （盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开） 。
【如何做油炸豆腐】3、豆腐泡好之后 ， 取出控干水分，开始切，均匀的切成大约3厘米左右的长条 ， 再放在盘中控一控水分 。
4、锅里加入少量食用油加热，油热到7分热时就可以炸了，将豆腐全部放入油锅中，等豆腐一面都呈金黄色时就全部翻面 ， 再炸另一面 ， 两面都呈金黄色时就炸好了，捞出控油 。

以上就是如何做油炸豆腐的内容啦，希望本文可以帮到你！

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