1、做法:紫薯200克、红薯200克、芋头200克、木薯粉300克、白砂糖45克 。
2、将紫薯 , 红薯,芋头削皮切片,分开蒸熟(防止混色) 。
3、将蒸熟的紫薯 , 红薯,芋头打成泥 , 紫薯和芋头比较干可以加入少许水搅拌,将15g白砂糖分别加入紫薯 , 红薯,芋头中搅拌均匀 。
4、将100g木薯粉分别加入紫薯 , 红薯,芋头中 , 揉成光滑的面团 。
5、将面团分成若三等份 , 并搓成长条,切成小块 , 裏上一层薄薄的木薯粉,防止粘黏 。
6、锅中加入适量清水,煮沸后加入芋圆 , 待芋圆浮起时捞出,放入凉水中配用 。
【怎么做椰汁芋圆】7、将煮好的芋圆放入碗里,加入椰汁即可 。
以上就是怎么做椰汁芋圆的内容啦,希望本文可以帮到你!
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