【空心菜炒肉的做法】空心菜炒肉的做法，需先将空心菜折小段块，锅内放油 ， 烧热，先放入瘦肉炒一下，再放入空心菜，均匀翻炒一下，炒至断生，加入盐，鸡精继续翻炒，熟了即可 。空心菜别称蕹菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物 ， 原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培 。
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