肉汤与肉类本身的营养价值对比，主要取决于烹制时间和是否添加其余高营养价值配料，具体对比情况如下：
【汤跟肉哪个更有营养】1、肉类食品含存丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养物质，经过长时间的烹制过程，大部分营养物质受到持续加热作用，会溶解于水中，此情况下，肉汤会比肉类更加具有营养价值；若只是简单的肉类食品烹制成熟过程，肉类会保留绝大部分的营养物质，会比肉汤更具有营养价值 。
2、肉类食品烹制过程，若添加其余较高营养价值的辅料，如灵芝、人参等材料，因上述材料营养物质更易溶解于水中而不易渗透入肉类内部，所以制成的肉汤会更具营养价值；如果只是简单的调味料添加，则二者的营养价值对比取决于烹制时间 。

以上就是汤跟肉哪个更有营养的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 如何更改帮助文件
• u盘根目录是哪个文件夹
• 美式英语和英式英语哪个更常用
• 市场营销和财务管理哪个专业好
• 江苏泰州属于哪个市管辖
• 条形码460开头的是哪个国家
• 张家港在哪个省哪个市哪个区
• 榆树市属于哪个省份
• 武汉仙桃市属于哪个区
• 四川省黔江地区属于哪个市