1、准备材料：糯米250g、食盐1勺、糖适量、桂花适量、花生芝麻馅适量 。
2、糯米淘洗干净 ， 然后清水浸泡12小时左右 。
3、12小时后把糯米捞出来沥干水分 ， 然后放入蒸锅 ， 蒸40分钟 。
4、糯米蒸好后，盛出放入适量的白糖，一匙盐拌匀备用 。
5、模具四周抹油 ， 铺上一层拌好的糯米饭 。
6、再铺一层花生芝麻馅 。
7、铺好花生芝麻馅后，再铺上一层糯米饭，然后压平 。
【大理米糕的做法和配方】8、从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可享用 。

以上就是大理米糕的做法和配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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