一、葡萄可能有农药残留 。二、容器没有清洗干净、消毒 。三、发酵的容器不对 ， 葡萄发酵时产生的气体无法及时排除，可能导致炸瓶 。四、缺乏化学添加剂，容易变质腐烂 。五、技术条件不够，很容易造成菌群超标 。六、储存条件不好，容易产生细菌和有害物质 。
如果葡萄和容器都没有进行彻底的清洗、消毒，混合细菌会破坏酒的发酵，影响酒的味道 。
如果葡萄发酵时产生的大量二氧化碳会无法及时排除出去，有炸瓶的危险 。
【自酿葡萄酒的6个危害】自制的葡萄酒是不能长时间储存的，尤其是开封过的，很容易产生大量的细菌和有害物质，对人体健康有害 。

以上就是自酿葡萄酒的6个危害的内容啦，希望本文可以帮到你！

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