嚼克是一种从鲜牛奶中提炼出来的奶制品 ， 也是蒙古族的特色食物，可以把它当奶油来看，也可以加糖拌炒米或兑茶或沾着吃；而且营养价值十分丰富 。
【嚼克是什么】嚼克是蒙古语里面又叫做“朱和” ， 诞生在内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗 ， 是内蒙古蒙古风最纯正的地方，制作方法很简单，要用刚挤出来的新鲜牛奶 ， 倒入干净的容器里，夏天就把它放在阴凉处即可 。
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