荆芥，河南多称其为荆芥 ， 也有香荆荠、线荠的别名 。荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物 。荆芥的茎叶富含维生素和微量元素，河南地区常凉拌荆芥的嫩茎叶 ， 也把荆芥作为调味品或制作成汤，清香可口 。鱼虾中放入洗净切碎的荆芥叶，可除去鱼腥味 。
荆芥分布在新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地 。自中南欧经阿富汗 ， 向东一直分布到日本 ， 在美洲及非洲南部逸为野生 。
【荆芥河南土话叫什么】荆芥的环境适应性强 ， 最适于生长在肥沃、疏松的土壤，以及湿度适中、阳光充足、温和的气候条件下 。

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