硬的，突围桃适应性很强，除了西北极度干旱及严重的盐碱地不可以种植之外 ， 国内大部分地区均可种植 。突围桃是桃子中的早熟产品，6月中下旬便已成熟并且采摘后7天颜色、硬度不变 。
突围桃单果重量219克 ， 最大486克以上，是早熟桃中产量数第一 。
突围桃全红在同期成熟桃中着色最佳，亮丽鲜红，果形漂亮，平顶中桩，馒头形，硬溶质 ， 全红，成熟期甜度可达16.8%，口感甜蜜 。
【突围桃是硬的还是软的】据说吃了突围桃才让人了解真正的桃子味道 。

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