1、苦瓜凉拌做法：红彩椒去芯切丝 ， 蒜切末 。苦瓜对半切开去瓤 ， 切斜刀片 。沸水焯苦瓜30炒 ， 过凉水 ， 醋、生抽、糖、盐、蒜末、香油、搅拌均匀 ， 苦瓜浇上调味汁、辣椒油、放入红彩椒圈即可 。
【苦瓜凉拌做法】2、苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本 ， 多分枝；茎、枝被柔毛 。卷须纤细，不分歧 。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色 ， 叶脉掌状 。雌雄同株 。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形 ， 被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生 。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形 ， 柱头膨大 。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱 ， 成熟后橙黄色 。种子长圆形，两面有刻纹 。花、果期5-10月 。
以上就是苦瓜凉拌做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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