1、准备瘦猪肉馅200g、鸡蛋一枚、咸蛋黄一枚、花生油50g、干淀粉10g、盐、鸡精少许 。
2、瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋拌匀，盛入容器中 ， 压成1cm厚的肉饼 。
【蒸肉饼怎么蒸】3、将咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上，并将一汤匙冷水沿肉饼四边淋下 。将容器放入蒸锅中 ， 大火蒸六分钟即可 。
以上就是蒸肉饼怎么蒸的内容啦，希望本文可以帮到你！
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