烈性啤酒是指高浓度高酒精度的啤酒 ， 口味浓烈，极具个性 ， 酒精度可达5-20%左右 。
【什么是烈性啤酒】在德国的巴伐利亚流传着一段典故：300年前的僧侣特地为斋戒期酿制了这种特别浓烈的啤酒 。他们的口号是：禁食可以，但不能禁饮 。因此，巴伐利亚人也称啤酒为“液体面包” 。
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