桂枝和官桂的原材料不一样，虽然它们都来自于桂树，但是来源部位的区别却非常大，桂枝是桂树的嫩枝为主要原材料，经过干燥制作，切片制成的一种中药 。官桂是以桂树的主干，去掉外面的老皮，取其枝干部位的嫩皮做成的中药 。
【官桂和桂枝的区别】桂枝一般都是以中药为主，经常用来治疗风寒感冒等疾病，不会作为食材使用 。官桂虽说也可用以中药 ， 但是大多数还是用以调味品，以食材为主 。
以上就是官桂和桂枝的区别的内容啦，希望本文可以帮到你！
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