可以做汤：
1、主料：鹌鹑肉500克 。
【鹌鹑怎么做营养好 鹌鹑美味又营养的做法步骤】2、辅料：香菇（鲜）50克、冬笋50克 。
3、调料：盐5克、味精3克、料酒15克、陈皮10克、大葱20克、姜20克 。
4、将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨 ， 去血块，洗净；
5、水发香菇去蒂洗净，切片；
6、冬笋洗净，切成薄片；
7、陈皮洗净，切成细丝；
8、葱切段，姜切片备用；
9、将鹌鹑放入锅中 ， 倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出；
10、用温水洗净血沫 ， 再放进沙锅内 ， 上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤；
11、盖上锅盖，用小火煮2个小时即可 。

以上就是鹌鹑怎么做营养好 鹌鹑美味又营养的做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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