【莲子汤的做法大全 这样做最省事】1、原料：干莲子300克、白糖200克 。
2、制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里 ， 加水浸没 ， 再上屉 ， 用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼 。另取一锅，注水一大碗 ， 加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮 ， 边煮边搅，至沸，晾凉 ， 置于冰箱冰透即成 。饮用时，兑入适量的冰水即可 。
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