【怎么做牛肉不油腻】1、牛肉切片，放碗内 ， 加盐，水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶 ， 莴笋 ， 豆芽焯水 。
2、热锅倒油，放入姜末，蒜末，葱段，花椒，辣椒段，豆瓣酱，炒出红油，加入高汤，倒入牛肉 。
3、加入生抽，红油，盐，水淀粉即可出锅，出锅后加入辣椒面，胡椒粉，葱蒜末 ， 花椒，再淋上热油就可以 。

以上就是怎么做牛肉不油腻的内容啦，希望本文可以帮到你！

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