【做月饼的方法】以制作广式蛋黄白莲蓉月饼为例，其方法为：准备一些鸭蛋黄喷少许白酒去腥味，放入180度烤箱中烤10分钟；准备220g黄金糖浆加入75g液态酥油搅拌均匀，搅拌至乳化发白倒入300g广式月饼预拌粉；揉成面团盖上保鲜膜常温松弛 ， 备用，蛋黄烤至流油取出；用准备好的白莲蓉包裹一颗蛋黄揉成重30g的馅料，再称取20g月饼皮包住馅料；将其填入模具挤压脱模 ， 将脱模好的月饼摆入托盘 ， 放入200度烤箱5分钟，烤至定型；取蛋黄一颗搅拌均匀，取出月饼 ， 在月饼表面刷少量蛋黄液，放入180度烤箱再烤15分钟；烤好月饼后将其晾凉，密封室温下回油3-4天即可食用 。
以上就是做月饼的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 窜羊杂怎么做
- 求几本带着游戏系统重生的小说
- 宛怎么读 宛的念法
- 博物馆的设计要点
- 物体的弹性模量与什么因素有关
- 类似九星天辰决的玄幻小说
- 滴水石穿这个成语原来的意思是
- 如何做薪酬调整方案
- 石斛的功效与禁忌 这些你都知道吗
- 胶水贴的纸怎么撕下来