干炸边肋的做法步骤如下：
1、准备食材：边肋1根，胡椒粉5克，孜然粉5克，酱油适量，盐适量，葱适量 ， 姜适量 ， 大蒜2瓣，白芝麻适量 ， 八角2颗，鸡蛋1个，鸡精适量，香叶2片，蚝油适量；
2、将边肋洗净，切成块状，倒入大碗中；
【干炸边肋的做法】3、向大碗中加入适量蚝油，盐，酱油，姜片 ， 葱，白酒腌制20分钟；
4、向锅中加入适量的油 ， 待油锅热后 ， 将香叶和八角放入锅中微炸，再放入边肋，炸5分钟直至表面成金黄色，即干炸边肋制作完成 。

以上就是干炸边肋的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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