肉末豆角的做法是豆角洗净切段 ， 葱姜切末，锅中倒油，放入葱姜爆香，加入肉末煸炒，加入豆角翻炒，加水 ， 放盐、鸡精 ， 收汁即可 。肉末豆角是一道由猪肉碎、豆角等食材制成的美食 。
【肉末豆角的做法】机器运转中摩擦所产生的热量导致蛋白质变质 ， 而肉的筋度主要由蛋白质形成，所以机器绞出来的肉末没有手工切出来的肉末筋道，破坏掉的细胞结构也降低了肉的口味 。如果在翻炒的过程中加入切碎的橄榄菜，就成了又一道餐馆点击率极高的美食—榄菜肉末豆角 。

以上就是肉末豆角的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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