1、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快 ， 而且肉质鲜嫩 。
2、将少量茶叶用纱布包好 ， 放入炉中与羊肉同炖煮，肉不仅熟得快 ， 而且味道清香 。
3、加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖羊肉，可使肉更软嫩 。
【羊肉怎么做炖得烂 羊肉炖得烂的做法】4、在肉中放几个山楂或几片萝卜 ， 可令羊肉熟得快 ， 而且可以驱除异味 。

以上就是羊肉怎么做炖得烂 羊肉炖得烂的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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