肯德基面粉为中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量为百分之11，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等 。中筋面粉即普通面粉 。大部分中式点心是以中筋粉来制作 。
【肯德基面粉】主要营养成分：蛋白质，碳水化合物，矿物质 。主要原料：小麦 。
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