豆腐扣肉的家常做法步骤 豆腐扣肉怎么做

1、豆腐切片备用 。
【豆腐扣肉的家常做法步骤 豆腐扣肉怎么做】2、五花肉切片 , 放老抽上色 。
3、将豆腐片放油锅炸至金黄色捞出 。
4、用酱豆腐+酱油+料酒+白糖+盐+少许水调成汁儿备用 。
5、一片豆腐一片肉码在大碗里 。
6、码好后 , 浇上调好的汁儿,放葱姜大料,放锅里蒸制40分钟,滗去汤汁,将蒸好的肉和豆腐扣在盘里 。
7、用滗出的汤汁儿加入少许淀粉调成汁儿 , 浇在蒸好的肉和豆腐上即可 。

以上就是豆腐扣肉的家常做法步骤 豆腐扣肉怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!