【麻辣面调料配方 公开秘制麻辣料配方】1、秘制麻辣料：花椒1500克 ， 干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉 。
2、然后与郫县豆瓣酱5千克 ， 豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时
3、最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可 。
以上就是麻辣面调料配方 公开秘制麻辣料配方的内容啦，希望本文可以帮到你！
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