主料：钳鱼800克、豆腐300克、竹笋300克、香菇200克、贵州红酸汤酱300毫升
配料：香菜25克、老姜50克、大蒜50克、大葱50克、菜油50克、山胡椒油10毫升、盐5克、料酒50克、鸡精5克
【贵州酸汤鱼怎么做】步骤：1、打开贵州红酸汤酱 。2、钳鱼宰杀，去鳃去内脏洗净 。切段，背部不要切断，用盐、老姜、鸡精、料酒码味30分钟 。3、锅烧热，加油，熟后加入老姜、大蒜，炒出香味后加入红酸汤酱 。4、炒1分钟后，加水、大葱烧开 。5、加入山胡椒油熬汤 。6、豆腐、香菇洗净切块 。7、竹笋洗净切段，尾部切丝 。8、将竹笋、香菇、豆腐分别下过煮熟 。9、加入钳鱼，煮3分钟 。10、关火，撒上香菜，贵州酸汤鱼做好了 。

以上就是贵州酸汤鱼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 鲸鱼体重
• 甲鱼最爱吃的10种食物
• 做鱼放啤酒有什么用处
• 小鱼仔好吃的做法 如何制作小鱼仔
• 墨鱼和章鱼哪个营养价值高
• 地笼捕泥鳅鱼用什么诱饵 快来这里了解具体情况了
• 塘鲺鱼放什么材料煲汤
• 菜籽饼钓鱼打窝配方 菜籽饼钓鱼的用法与配方
• 鱼腥草和败酱草
• 钓鱼气压多少合适