海苹果是动物 。海苹果是伪翼手参属下又圆又大的海参 ， 身体呈卵形 ， 颜色呈现黄色、粉红色或橘色 ， 脚呈管状 。海苹果是滤食性动物，主要以浮游生物为食 。口的周围长有触手，通过触手来摄食，将捕获的食物送入口中 。因为消化能力有限，所以食量也有限 。
在所有海参纲动物中，海苹果的色彩最鲜艳，呈带粉红色的灰色 。身体前端生有一批柔嫩的羽毛状触手，颜色在黄色到深红色之间变化，用来过滤摄食 。
【海苹果是动物还是植物】食物先被触手捉住，然后再送入口中享用 。海苹果喜食非常微小的活饵或冻饵，如丰年虾无节幼体和轮虫 。

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