1、鸡蛋打入碗中打散调匀；
2、里脊肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀 ， 在将蛋汁倒入肉中搅拌，放置十分钟，再加入太白粉调成糊状，将肉裹上即可；
【炸酥肉的方法和步骤 炸酥肉的做法教程】3、起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，用漏勺捞起即可食用 。
以上就是炸酥肉的方法和步骤 炸酥肉的做法教程的内容啦，希望本文可以帮到你！
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