【号称乳酸保鲜的湿面是什么原理】原理：生湿面条含水量高，在保藏过程中特别是在夏季容易腐败变质 。乳酸菌作为益生菌在食品防腐方面具有巨大的潜力，从乳酸菌发酵液中开发生物防腐剂具有重要意义 。将发酵上清液喷洒在生湿面条上，开展保鲜试验 ， 能延长生湿面条的保质期，为进一步研究乳酸菌生物防腐剂提供材料 。
以上就是号称乳酸保鲜的湿面是什么原理的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 保鲜卡是什么原理纸片 保鲜卡简单介绍
- 酸奶和活性乳酸菌哪个好
- 青椒冷库保鲜储存方法
- 钢化玻璃保鲜盒好用吗
- 花蛤如何保鲜过夜
- 蒜泥怎么长时间保鲜 蒜泥怎么长时间保鲜的方法
- 花卉保鲜柜温度怎么调
- 花胶保鲜方法 花胶保鲜方法有哪些
- 新鲜天麻怎么保鲜
- 核桃怎么保鲜