【甜笋的做法】1、甜笋6根 ， 菜椒1个，胡萝卜半根，食用油4勺，盐巴1勺半 ， 鸡精半勺，料酒1勺，生抽1勺 ， 葱1根 。
2、甜笋剥皮、去根，放入锅里，锅里加入5碗水以及半勺盐，大火烧开 。取出甜笋，切成0.5公分的笋片待用；菜椒洗净、去蒂切成1公分条状待用；胡萝卜去皮、切成小细条待用；葱切成段待用 。
3、大火热锅，加入4勺食用油，葱炒香，依次加入准备好的菜椒、胡萝卜、甜笋，翻炒3分钟，加入辅料1勺盐巴、1勺生抽、1勺料酒、半勺鸡精，翻炒均匀，倒入一小碗水，盖上锅盖，大火烧开、收汁，撒上葱绿即可出锅 。

以上就是甜笋的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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