【为什么吃羊肉不能喝茶】羊肉含有丰富的蛋白质，茶叶含有较多的鞣酸 ， 吃完羊肉马上喝茶，会使鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白质 。这种蛋白质有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便的水分减少，导致排便不畅，甚至产生便秘，有害健康 。

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