1、将蛤蜊肉洗净控水待用；
2、韭菜洗净切段备用；
3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出；
4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒，
【蛤蜊肉的做法有哪些 蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜怎么做】5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒 ， 放盐调味即可盛盘 。
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