【做冒菜方法 如何做冒菜】1、将所有配料温水浸泡10分钟，捞入碗中备用 。香菇改刀，食材处理，将香料倒入牛油中爆香，加入酒酿，大葱丁，洋葱丁 ， 姜片，郫县豆瓣酱，翻炒均匀 。
2、再加入干辣椒 ， 翻炒5分钟 ， 倒入高汤中 ， 放入牛肉丸，玉米，鹌鹑蛋等不易熟食材先煮，锅开后放入金针菇，娃娃菜，牛肚 ， 黄喉，牛百叶，基围虾煮熟后捞出 。
3、牛肉中加入蛋清 ， 盐，黑胡椒，搅拌均匀倒入锅中，煮熟后捞入碗中，加入汤汁，白芝麻，香菜即可 。

以上就是做冒菜方法 如何做冒菜的内容啦，希望本文可以帮到你！

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