是一种茶叶 。
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山 。
鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采 ， 标准为一芽一叶 。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成 。
【狗枯脑是什么】成品外形紧结秀丽 ， 白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有花香，泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚；叶底黄绿 。
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