1、苦瓜苋菜粥材料:苦瓜100克,苋菜100克,粳米80克,生甘草5克 。苦瓜洗净去瓤切小块 。苋菜洗净,切碎备用 。将粳米洗净,放入锅内,倒入适量的清水,置于武火上煮至水沸,放入苦瓜丁、苋菜、生甘草(切片),改文火继续煮至米熟即成 。
【苦瓜怎么吃降糖 如何吃苦瓜降糖好】2、凉拌苦瓜材料:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克 。将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分 。将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后 , 控出水分 , 然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可 。
3、苦瓜韭菜粥材料:苦瓜,糯米,韭菜各100克,生甘草10克 。将苦瓜,糯米,生甘草 , 韭菜清洗备用,苦瓜切小块,切碎韭菜,生甘草片 。放入糯米放入锅中,加适量水 , 煮至八成熟,加苦瓜,苋菜,甘草,然后继续煮,直到糯米煮熟 。
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