1、主料：鸡脖700克 。
2、辅料：姜3片、老抽2汤匙、糖3克、盐适量、大葱3段、大料1个、桂皮1小块、花椒几粒、香叶3片、辣椒3个、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙 。
3、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净 ， 入冷水锅，烧开再焯5分钟 。
4、捞出，过两遍冷水，沥干 。
5、辅料中的葱姜等调味料备齐 。
6、冷锅入油，中火烧热 。
7、下入调味料，煸炒出香味儿 。
8、入鸡脖翻炒均匀 。
9、入白糖 。
10、入料酒 ， 生抽，老抽，翻炒均匀 。
【酱鸡脖怎么做 自己在家做酱鸡脖的方法】11、入适量清水 ， 大火烧开，10-15分钟后入盐 ， 大火收汁 。

以上就是酱鸡脖怎么做 自己在家做酱鸡脖的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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