【姜黄粉是生姜吗】姜黄粉不是生姜 。
姜黄是一种多年生有香味的草本植物 。既有药用价值，又可以作食品调料 。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道 ， 略有辣味、苦味 。
原产于印度的姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉，用作调味品和黄色着色剂 ， 是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等 。姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料 。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味 。

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