想要烙饼的面软和可以用的方法有:
1、温水和面，将面用40摄氏度的温水进行和面，使面刚刚达到揉成型的程度就可以了，然后将面放于温暖处二次发酵30分钟左右，再进行烙 。
【烙饼面怎么和饼才软】2、和面时用筷子搅拌，一开始少加水，慢慢边加边搅拌，最后将面做成一个整体的样子，做到用手和面不粘手的程度 。
3、在和面时加入鸡蛋 。

以上就是烙饼面怎么和饼才软的内容啦，希望本文可以帮到你！

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