【如何让苦柚子变得好吃】切开后，放到凉开水中浸泡2至3个小时；取少许盐 ， 在柚皮上擦一下擦；柚皮剥下来，去掉里面的白瓤 ， 拿一个小锅，里面放上水，水开后放入两大勺盐 ， 再放入柚皮，煮到柚皮软化后将柚皮捞出 ， 水倒掉；将煮过的柚皮切丝；架上另一只锅，水开后放入切好柚皮和去掉白膜的柚子肉，再加白糖或冰糖煮 。
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