砂锅开锅方法 砂锅开锅方法详解

1、砂锅中放满水,静置12小时及以上,让砂锅吸收到足够的水分 。砂锅中倒入超过三分之二的淘米水 , 然后小火3分钟后转大火,直至烧开沸腾,让淘米水中所含淀粉填满砂锅的细缝 。关火,等温度降低一些倒掉淘米水,并用抹布擦干 。砂锅静置 , 自然风干后,就可以炖美味的汤了,这样砂锅就开锅好了 。
【砂锅开锅方法 砂锅开锅方法详解】2、用干布把砂锅的灰尘擦干净,倒入适量的水,加入适量生米,开小火煮 , 期间适时搅拌避免烧焦,约1小时后即可熄火 。静置一晚,隔天把粥倒出,用中性清洁剂稍微清洗砂锅 , 以抹布擦干水分,再倒扣自然风干即可,这样砂锅就开锅好了 。

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