可能出现的原因：
1、是可能与氮肥使用较多，磷、钾肥用量偏少有关，应增加有机肥 。
【土地里种出来的白菜苦是什么原因】2、可能与栽培白菜品种有有关,有些白菜品种的白菜本身糖度不高,有品种的白菜糖分含量较高 。
3、是浇水次数较多,尤其是收获前又浇了几次水,致使白菜汗水量大,糖份积累少 。
4、是可能与白菜生长后期光照不足,平均日温差较小有关 。

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