【糯米变红是怎么一回事】糯米变红是因为糯米变质了 。这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染 。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色或者粉红色 。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里 。它属于细胞毒，能使人体细胞变性坏死，组织器官的功能减退 。这种毒素的特点是耐热，水煮、油煎都不被破坏 。人们食用发红的元宵后，可能感到消化道不适 ， 出现腹泻呕吐 。如果食用量大 ， 而体质较差，会引起心律紊乱、肝肿大、甚至昏迷 。水磨粉宜放入冰箱 。
以上就是糯米变红是怎么一回事的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 龚自珍是哪代人 龚自珍简介
- 花奇楠手串为什么是椭圆的
- 10月21日是什么星座
- C1驾驶本科三考试内容是什么
- 城际铁路是高铁吗
- 我国的泉城指的是什么
- 空调显示u4是什么意思
- 一枝莲藕一莲花是什么数
- 带鱼皮的颜色越白营养价值越高是真的吗 买带鱼黑眼睛好还是黄眼睛好
- 暖风和空调有什么区别