【蒜蓉花甲的做法步骤】姜，蒜头，豆豉一起剁碎 ， 热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅，把花甲倒进去翻炒，入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，花甲张开口，然后收汁就可以了 。
花甲生活在海边的泥沙里，它的肠子里会带有一些泥沙是很正常的，所以买回来的时候需要把它们放到盆里 ， 再加点盐水先静养一两个小时，让它们自然吐出内部的脏物 。
以上就是蒜蓉花甲的做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！
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