【如何做珊瑚菜 做珊瑚菜的方法】1、取白菜叶，洗净，用沸水烫软，晾凉 。
2、剁肉馅，将肉馅内加入少许盐、葱姜末和一个鸡蛋，顺一个方向搅肉馅 ， 至粘稠为止 。
3、将菜叶平摊，取少许肉馅堆放菜叶一边，再将菜叶两边扣压，最后卷起包上，逐个做好，码入盘中 。
4、上锅蒸20分钟取出 。将蒸出的汤汁沥在炒勺中上火勾上薄芡，洒上青红椒丝，莱卷浇上芡汁即可 。

以上就是如何做珊瑚菜 做珊瑚菜的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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