用料：鲜切面100克，莴笋尖或者豌豆尖，炸酱面调料20克，酱油15毫升 ， 甜红酱油5毫升，芝麻酱5毫升 ， 香油10毫升 ， 醋10毫升，红油辣椒15毫升，花椒面，鸡精3克，葱花20克，蒜泥10克，猪油5毫升，芽菜肉末 。
【求成都杂酱面做法】用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用；将调好的调料按照个人的口味放入碗内待用；锅内加清水烧沸 ， 将面条抖散放入沸水锅内 ， 用中火煮熟，再加入青菜烫熟；将面条捞出沥干 ， 放入调料碗中 ， 再舀上芽菜肉末料即成 。
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