【大排是哪个部位的肉】大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，属于排骨的一种 。其多用于油炸 。以肉片为主 ， 但带着排骨 。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪 ， 尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。既可油炸又可卤制 。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点 。
排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨 ， 是烹饪菜肴的一种代加工的食材 。因中国食用肉以猪肉占比更大 ， 也是中国人饮食结构导致 。
如：红烧排骨，是一道中国家常菜 。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。
以上就是大排是哪个部位的肉的内容啦，希望本文可以帮到你！
- simbolo是什么牌子
- 打铁用的黑粉末是什么
- 兰芍益粥的做法是怎样效果很好
- 蓝宝石为什么是粉红色
- 高嘌呤是什么
- 不是师范专业毕业生可以考研教育学科数学吗
- 解落三叶秋描绘的是什么
- 天津滑雪场哪个好玩一点
- Word里面如何删除空白页
- 水晶能补水吗