东来顺的涮肉有四大特点：选料精致、调料美味、糖蒜清脆、火锅旺盛 。
【东来顺涮羊肉的四大特点】东来顺涮羊肉是著名中华老字号东来顺的著名菜品 。名声传播中外，历史悠久 。东来顺对羊肉的质量，从羊的产地、种类、羊龄到用肉部位都有严格的规定 。其涮羊肉肥而不油 ， 瘦而不柴，味道鲜美 。
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