1、准备材料：土豆500克、植物油40克、葱和姜共10克、酱油8克、清汤150克、水淀粉6克、精盐2克、味精1克 。
2、将土豆去皮洗净 ， 斜切成小块；葱切段；姜切片 。
3、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅 ， 烹入酱油，加入适量清汤 ， 烧开后放入土豆块 。
【土豆怎么烧好吃 好吃的红烧土豆做法介绍】4、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可 。

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