怎样使土豆泥做丸子油炸不会散

主料:面粉50克,鸡蛋1枚 ,土豆2个 。
辅料:食盐适量,淀粉少许,五香粉少许 。
做法:
1、取两个土豆,洗净水煮,煮熟为止,可用筷子在土豆扎几个小洞,以便熟得快一些;
2、将煮熟的土豆去皮,压碎 , 加入鸡蛋,淀粉 , 盐,五香粉,然后搅拌;
3、搅拌好之后,洗手,不要擦干,揉成小球状;
【怎样使土豆泥做丸子油炸不会散】4、干锅加食用油适量,用小火加热即可 。

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